طريقة تحضير مربى الفراولة من قبل الشيف حسن

سيتم نشر طريقة تحضير مربى الفراولة من قبل الشيف حسن على موقع مقال mkaal.com، حيث يبحث عنها الكثيرون وتعتبر واحدة من أفضل الأكلات المفضلة للجميع، وفيما يلي سنتعلم كيفية تحضيرها والمكونات المطلوبة لذلك.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

المكونات

لكي نتعرف على كيفية إعداد مربى الفراولة للشيف حسن، يجب أولا أن نتعرف على مكونات ومقادير الوصفة وهي:

• مكيال واحد كيلو من الفراولة.
• مقدار نصف من الكيلو سكر.
• مقدار 3 جرام من ملح الليمون.
• علبة من جيلي الفراولة.
• 12 ليمونة ونقوم بعصرها.

طريقة تحضير مربى الفراولة للشيف حسن

1. نحصل على الفراولة ثم نقطعها إلى نصفين.
2. بعد تقطيع جميع حبات الفراولة، يمكننا إضافة السكر، ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. ثم نقوم بإخراجه ووضعه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج.
4. ثم نقوم بإضافة ملح الليمون وعصير الليمون والجيلي، ونقوم بالتحريك حتى يتجانس ويتماسك الخليط.
5. بعد الانتهاء نتركه يبرد تماما ثم نضعه في العبوة المخصصة له أو الجرة، وبهذه الطريقة يمكننا تناوله.
6. بلا شك، الشيف حسن يعتبر واحدا من أفضل الطهاة الذين يحبهم الناس ويتابعونهم.
7. تحضير مربى الفراولة في المنزل يعتبر صحيا ونظيفا أكثر من شرائه، ويمكن إعداده بسهولة تامة.

ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل مربى البرتقال في البيت

طريقة إعداد مربى الفراولة الخالي من السكر للشيف حسن

المكونات

• مقدار أربع كاسات من الفراولة المهروسة.
• مقدار 14 كاس من عصير الليمون.
• كوب كبير من العسل الأبيض.
• كوب إلا ربع من الماء.

طريقة التحضير

بعد أن تعرفنا على المكونات المطلوبة لتحضير مربى الفراولة القليلة السعرات الحرارية، سنقدم طريقة التحضير على النحو التالي:

1. بعد هرس الفراولة، نضع العسل الأبيض فوقها.
2. نقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. نحضر وعاء ثم نضع فيه الماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
4. بعد غلي الماء جيدا، نضع خليط الفراولة والعسل والسكر الأبيض، ثم نضيف عصير الليمون الطازج.
5. يمكننا هرس الخليط باستخدام الهراسة الكهربائية.
6. وبهذه الطريقة، ستكون مربى الفراولة بدون إضافة سكر جاهزة عندما نضعها في برطمان ونحفظها في الثلاجة.

طريقة تحضير مربى الفراولة المجمدة للشيف حسن

المكونات

لكي نقوم بعمل مربى الفراولة المجمدة نحتاج إلى:

• مقدار كيلو فراولة مجمدة.
• 2 كوب من السكر.
• 2 ملعقة من الجيلاتين بودر.
• كذلك 2 ملعقة عصير ليمون طازج.

طريقة تحضير مربى الفراولة المجمدة

1. نترك الفراولة حتى تذوب كل الثلجة.
2. نقوم بعصر الفراولة في الخلاط الكهربائي.
3. ثم نضيف السكر ونمزج المكونات مرة أخرى.
4. بعد ذلك نضعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر، وننتظر حتى تغلي.
5. نقوم بتهدئة النار إلى درجة أقل من المتوسط، ونقوم بالتقليب بين الحين والآخر حتى يتماسك القوام.
6. ثم نقوم بذوبان الجيلاتين في قليل من الماء.
7. أضف عصير الليمون والجيلاتين المذاب إلى الخليط.
8. بعد تركها على النار لمدة خمس دقائق وتحريكها، نقوم برفعها عن النار.
9. وبعد ذلك ستكون المربى الفراولة جاهزة بعد وضعها في البرطمان ووضعها في الثلاجة.

اقرأ أيضًا للتعرف على: أسهل طريقة لصنع مربى البرتقال في المنزل

كيفية إعداد مربى الفراولة بالجيلي للشيف حسن

المكونات

لكي نقوم بتحضير مربى الفراولة بالجيلي يجب إحضار ما يأتي:

• مقدار 2 كيلو من الفراولة.
• 2 ليمونة كبيرة.
• مقدار كيلو من السكر.
• عود من القرفة.
• كيس جيلي.

طريقة التحضير

في الخطوات القادمة سنقدم لكم طريقة عمل مربى الفراولة بواسطة الشيف حسن، ولكن بإضافة الجيلي، وهي:

1. نحن نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة، ويمكن إضافة السكر إليها ووضعها على نار هادئة مع التحريك.
2. بعد وضع الفراولة على النار لمدة ساعة، نضيف الليمون والقرفة والجيلي، ثم نقلب المزيج لمدة نصف ساعة.
3. عندما يكون الجسم سميكا، يمكن إخماد النار ووضعها في برطمانات زجاجية نظيفة.

كيفية تحضير مربى الفراولة بإضافة ملح الليمون بطريقة الشيف حسن

المقادير المطلوبة

• مقدار كيلو من الفراولة.
• 12 كيلو من السكر.
• 5 جم جيلاتين من العطار.
• 12 ليمونة معصورة.
• 5 جم من ملح الليمون.

طريقة التحضير

لإعداد مربى الفراولة بملح الليمون على طريقة الشيف حسن، يجب علينا اتباع الخطوات التالية:

1. يتوجب علينا تفصيل الفراولة إلى نصفين ثم نرش عليها السكر، ومن ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
2. بمجرد أخراج الخليط من الثلاجة، نضعه على نار هادئة ونقوم بالتحريك لمدة ساعة.
3. نضيف عصير الليمون وملح الليمون والجيلاتين.
4. قم بتحريك الخليط حتى يتماسك ويحصل على قوام جيد.
5. يترك ليبرد ثم يمكن تعبئته في برطمانات زجاجية نظيفة.

ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر

وقد تعرفنا على طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن بجميع خطواتها، وتعرفنا أيضا على المكونات المطلوبة لإعدادها، وأنها صحية ولذيذة وسهلة التحضير.