فوائد الفشار للحوامل وكيفية استفادتهن القصوى منه، وهل يوجد أي آثار سلبية تؤثر عليهن أو على جنينهن في حال تناوله؟ هذه مجموعة من الأسئلة التي تثير حيرة الأمهات وتتساءلن حول هذه الوجبة الخفيفة المحبوبة. وسنقوم بالإجابة عن هذه التساؤلات في هذا المقال المتاح على موقع mkaal.com.
فوائد الفشار للجهاز الهضمي للحامل
الفشار هو حبوب الذرة الكاملة، وهو طعام طبيعي يحتوي على الألياف ويشتهر بما يلي:
- ينتمي لعائلة الذرة وله نفس القيمة الغذائية.
- يعمل على تحسين وتنظيم عمل الجهاز الهضمي.
- يزود الجسم بالألياف بمستوى مرتفع، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- وتساهم الألياف أيضا في خفض مستوى الكوليسترول في الشرايين، وهذا يحمي القلب من النوبات والمخاطر.
- تلك الألياف تساهم في تعزيز عملية الأيض أو الهضم الغذائي لتحويل الكربوهيدرات إلى سكريات بشكل أكثر كفاءة، مما يقلل من إفراز الأنسولين في الجسم.
- يعمل تنظيم حركة الأمعاء بكفاءة للوقاية من الإمساك الشائع لدى الحوامل خلال فترة الحمل.
كما أدعوك للتعرف على: ما هي فوائد الفشار
فوائد الفشار للحامل
الفشار مفيد للأم الحامل وأيضا للجنين الذي يستهلكه، وتتمثل الفائدة فيه فيما يلي:
- تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة داخل الجسم، وذلك يساهم في الوقاية من السرطان.
- ومع ذلك، فإن هذه الجذور الحرة تشكل خطرا ليس فقط في تسببها في تشكيل الأورام السرطانية، ولكنها تسبب أيضا مشاكل أخرى في الجسم، مثل الإصابة بمرض الزهايمر على سبيل المثال.
- يحتوي أيضا على البوليفينول كمضاد للأكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض.
- الفشار لديه قليل من السعرات الحرارية ولا يؤدي إلى زيادة في الوزن، وهو أيضا وجبة صحية.
- لا يؤدي إلى زيادة مستوى الدهون في الجسم، وكذلك يحافظ على مستوى السكر.
- من السهل أن تشعر بالشبع بعد تناول كمية قليلة منه مع استفادتك من قيمته الغذائية.
- لا يحتوي على الجيلاتين مما يجعله خيارا ممتازا للوصفات الصحية التي تود الأم إعدادها.
- تزود الأم الحامل بالزنك، وكذلك السيلينيوم، مما يقلل من خطر الولادة المبكرة.
- يحتوي على السيروتونين، وهو يساهم في زيادة الشعور بالسعادة، وهو ما يحتاجه الحامل بشكل خاص.
- كما يخفض من فرص الإصابة بسكر الحمل.
- يساهم في نمو العظام ويقلل من مشاكل الأسنان للأم، حيث يوفر الكالسيوم لجسمها ويعوض النقص.
- فيتامين B الموجود يساهم في تحسين أداء الذاكرة للأم الحامل.
- يحمي من العدوى من خلال وجود مضادات الأكسدة المركزة فيه.
- ويفيد في تحسين وظيفة العيون لدى الأم لاحتوائه على فيتامين أ.
فوائد الفشار للجنين
فيما يتعلق بتغذية الفشار، فإنه غني بالعديد من الفيتامينات والبروتينات المهمة، وبالتأكيد فإنه مفيد لصحة الجنين
- يحتوي على زيوت طبيعية تمنح الجنين العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في نموه.
- ويحتوي أيضا على السيلينيوم، والسيلينيوم مفيد لمنع خطر التشوهات في الأجنة.
- تحتوي على فيتامينات B، مما يساهم في نمو الجهاز العصبي السليم للجنين، ويحسن أداء ذاكرته.
- كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ويحتوي أيضا على الحديد والفسفور والبوتاسيوم الضروري لتكوين عظام الجنين.
- توفر الأم نسبة عالية من البروتين، والذي يساعد على نمو الأجنة بشكل طبيعي.
- ويساهم أيضا في نمو العيون للجنين، حيث يحتوي على فيتامين أ.
فوائد تناول الفشار للحفاظ على الوزن الصحي للحامل
الفشار ليس ضمن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بل هو وجبة خفيفة ممتازة للحامل، حيث يفيد في:
- يعد غناه بالألياف وسيلة لشعور الحامل بالشبع، مما يساعد على تقليل الوجبات وتخفيف الضغط على المعدة، خاصة في الفترات الأخيرة من الحمل.
- تحافظ الحامل على وزنها ضمن الحدود الصحية المناسبة لها وللجنين.
- تحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة.
- أثبتت الدراسات عند مقارنة تناول 100 غرام من الفشار مع تناول 100 غرام من رقائق البطاطس أن الرغبة في تناول الطعام انخفضت لدى أولئك الذين تناولوا الفشار.
- وكانت نسبة السعرات الحرارية المكتسبة من تناول رقائق البطاطس أعلى بالمقارنة مع تلك التي اكتسبها أولئك الذين تناولوا الفشار.
- من المهم أيضا أن تأخذ في الاعتبار طريقة طهي الفشار والمواد المضافة إليه، حيث تؤثر على فائدته وقيمته للحامل.
ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: هل الفشار مسموح في الكيتو دايت؟
القيمة الغذائية للفشار
للاستمتاع بالقيمة الغذائية للفشار، يجب طهيه بطريقة صحيحة لضمان وصول فوائده للحامل والجنين، وتتمثل القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الفشار فيما يلي:
- تحتوي هذه الكمية على حوالي 380 سعرة حرارية، مما يضمن عدم زيادة وزن الحامل.
- وتوفر لها هذه الكمية 7% من احتياجها اليومي من فيتامين ب
- وفيتامين B3 يلبي 12% من احتياجنا اليومي له.
- وتوفر نسبة 8% من احتياجها اليومي لفيتامين B
- يوفر للحديد 18% مما تحتاجه يوميا.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى نسبة 36٪ من احتياجك اليومي من المغنيسيوم والفوسفور.
- تحصل على 9% من احتياجك اليومي من البوتاسيوم.
- ونسبتها 21% من احتياجاتها اليومية من الزنك.
- يمكنك أيضا الحصول على 13% من احتياجاتك اليومية من النحاس.
- 56% منجنيز توفره هذه الكمية للحامل.
- بتناول هذه الكمية من الفشار، ستحصل على 13 جراما من البروتين الذي تحتاجه يوميا.
- هذه الكمية من الفشار تحتوي على 78 جراما من الكربوهيدرات الموصى بها يوميا.
- 5 جرامات من الدهون وهي نسبة منخفضة، مما يدل على أنها وجبة صحية للحامل
- تحتوي على 15 جراما من الألياف الغذائية ولا يمكن إنكار فوائدها.
الطريقة الصحية لطهي الفشار
للتمتع بفوائد تناول الفشار للحوامل دون أضرار، يجب طهيه بشكل صحي واتباع الإرشادات التالية:
- لا يجب وضع أي ملونات أو مكسبات طعم عليه.
- يفضل طهيه باستخدام الهواء الساخن.
- إذا لم يكن متوفرا، يطهى مع القليل من الزيت، ويفضل أن تكون ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
- يجب أيضا تجنب استخدام الملح بكثرة مع الفشار.
أضرار الفشار للحامل
يصبح تناول الفشار مضرا للأم الحامل إذا تم طهيه ببعض المواد، حيث أن:
- عند شرائه جاهزا، يضر الأم ويسبب لها مشكلة الغازات المؤلمة.
- يجب تجنب تسخينه في الميكروويف، لأن ذلك سيؤدي إلى زيادة نسبة الدهون فيه وتسبب ضررا للجسم.
- يؤثر ذلك عندما تقوم الأم بوضع الزبد أو الجبن أو أي مادة صناعية تحتوي على مواد حافظة ضارة وغير طبيعية، وأيضا استخدام ألوان صناعية أثناء طهيها.
- في حالة حدوث تحسس للأم من الذرة، فلن تحصل على أي فوائد للفشار أثناء الحمل.
- ووضع الكثير من الملح على الفشار يسبب مشكلة في الضغط وزيادته لدى الأم.
- إذا كانت حبوبها معدلة وراثيا، فإن ذلك يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.
- فيما يتعلق بالنوع الذي يتم طهيه بالميكرويف، يجب تجنب استخدام بديل الزباد، والذي يعرف أيضا بثنائي الأسيتيل، حيث تشير الدراسات إلى أنه يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
- تمت دراسة المواد المستخدمة في صناعة أكياس الفشار الجاهز، مثل مادة PFC، وتم إثبات ضررها، حيث تتفاعل مع الفشار وتسبب ضررا للأشخاص الذين يتناولونه.
- قد تحتوي البذور على كميات ضئيلة من المبيدات التي تم استخدامها في الزراعة، وقد تؤثر سلبا على الأم أو الجنين.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: فوائد الفشار للأطفال وأضراره
لذلك، فإن فوائد تناول الفشار للحامل لا تعد ولا تحصى، ويجب أن لا تشعري بالقلق بشأن جنينك عند تناول الفشار، إلا إذا كانت تستهلكه جاهزا أو معلبا، فيجب عليك تجنبه. يجب عليك طهيه بنفسك باستخدام الهواء الساخن وكمية قليلة من الزيت لتجنب الاستفادة الكاملة من فوائده لك ولجنينك.
