كم عدد السعرات الحرارية في الأرز البسمتي؟ يعد الأرز بشكل عام من المحاصيل الغذائية المهمة جدا للجسم البشري، ونعتمد عليه بشكل أساسي في جميع المنازل. هناك العديد من الدول التي تنتج الأرز بكميات كبيرة، بما في ذلك مصر.
حيث يعتبر الأرز من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ المصري، ومع ذلك، يجب الاهتمام بكمية السعرات الحرارية الموجودة في الأرز، وتختلف كمية السعرات الحرارية من نوع إلى آخر، حيث يحتوي كل نوع من أنواع الأرز على كمية محددة من السعرات الحرارية مختلفة عن الآخر.
فوائد الأرز تختلف أيضا حسب نوعه، وكذلك يمكن أن يكون له بعض الأضرار. في هذه المقالة، سنذكر عدد السعرات الحرارية وأنواع الأرز المشهورة والمعروفة، وكذلك الفوائد المتواجدة في الأرز.
عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأرز
- تمت دراسة عدة دراسات لاكتشاف عدد السعرات الحرارية في الأرز وتبين أن كل ١٨٥ جراما من الأرز يحتوي على ١٩٤ سعر حراري.
- يحتوي الأرز أيضا على كمية كبيرة من البروتينات، ويحتوي أيضا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور والمنغنيز.
- وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على عناصر غذائية أخرى أساسية لصحة الجسم، والتي توفر فوائد هائلة للنمو والعمل والطاقة العالية.
شاهد أيضًا: كمية السعرات الحرارية في الجوافة
عدد السعرات الحرارية المتواجدة في أنواع الأرز المختلفة
الأرز الاربوريو
- يعتبر هذا النوع من الأرز الذي يأتي من إيطاليا ويحتوي على مائة وثلاثين سعرة حرارية لكل مائة جرام من الأرز ذاته.
الأرز البسمتي
- يعتبر الأرز البسمتي النوع الأكثر شهرة واعترافا في الوطن العربي، خاصة في بلدنا الحبيبة مصر، حيث يتم استخدامه في وجبة مشهورة جدا في العالم العربي، وهي الكبسة المشهورة والمعروفة في معظم الدول العربية.
- هو نوع من الأرز يتميز بحباته الطويلة والرائحة الشهية والجميلة، يستورد هذا النوع من الأرز البسمتي من الهند وباكستان، ويحتوي على 120 سعرا حراريا لكل 100 جرام من الأرز البسمتي.
الأرز البني
- هذا النوع من الأرز، إذا لم يتم معالجته، يحتفظ بلونه الطبيعي البني، ويعتبر من الأنواع التي لا يتم معالجتها.
- حيث يتم الحفاظ على القشرة الخارجية المحيطة بها.
- يستغرق هذا النوع من الأرز وقتا طويلا أو أكثر من الوقت المعتاد ليتم طهيه جيدا.
- وعدد السعرات الحرارية المتواجدة في هذا النوع، أي الأرز البني اللون، تكون حوالي 111 سعر حراري لكل مائة جرام من الأرز البني.
الأرز العادي
- الأرز العادي هو الأرز الذي يتواجد في جميع المنازل ويتم طهيه دائما بشكل طبيعي.
- حيث يطبخ كطبق جانبي إلى جانب باقي الطعام مثل طبق الخضروات.
- ويعتبر الأرز العادي طبقا متواجدا دائما إلى جانب جميع الوجبات على المائدة.
- يحتوي هذا النوع من الأرز العادي على العديد من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب الأرز الأبيض العادي على حوالي ٢٠٤ سعر حراري.
- هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن المرأة تحتاج إلى حوالي من 1000 إلى 2000 سعر حراري يوميا.
- أجريت هذه الأبحاث والدراسات في إحدى الدول المتقدمة.
- من ناحية أخرى، يحتاج الرجل إلى حوالي 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم الواحد.
- لذا يجب على الشخص أن يكون حذرا ولا يتجاوز في تناول كمية كبيرة من الأرز الأبيض العادي لكي لا يزداد وزنه بشكل مفرط.
- ومع ذلك، إذا تم طهي الأرز مع الدجاج، فإن الوجبة الواحدة من هذا الطبق تحتوي فقط على 448 سعرة حرارية.
شاهد أيضًا: كم السعرات الحرارية في العسل الأسود
فوائد الأرز بأنواعه المختلفة لصحة الإنسان بشكل عام
- نظرا لأن الأرز الأبيض العادي يعتبر طبقا موجودا دائما على المائدة في جميع المنازل إلى جانب الطعام.
يعتبر الأرز مكونا أساسيا بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمتنوعة لجسم الإنسان، ويكون ثمنه مناسبا للجميع، وتعد فوائد الأرز كثيرة مثل:
- تناول الأرز يساعد في تعزيز جهاز المناعة.
- وبالتأكيد يساعد ذلك الجسم على مقاومة وحماية أي مرض.
- أو أي ضرر أو فيروسات أو مخاطر قد تهدد وتصيبه بالمرض والإرهاق.
- ويساعد أيضا تناول الأرز على حماية الجسم والوقاية من مرض الزهايمر الذي يصيب العديد من الأشخاص في سن متأخرة من العمر.
- حيث تساعد الذاكرة على الحفاظ على أداءها الجيد.
- تناول الأرز أيضا يساعد الجسم في زيادة إفراز البول وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من السموم والفيروسات بشكل دائم.
- الأرز يساعد أيضا في تعزيز عملية الهضم التي تحدث في الجسم.
- وهذا ما يسمى عملية الأيض التي تساعد في تقليل المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي.
- كما يساعد تناول الأرز على تنظيم حركة الأمعاء الداخلية.
- يساعد تناول الأرز الجسم على تخفيض الكولسترول في دم الإنسان.
- يعمل الأرز على تنظيم ضغط الدم في جسم الإنسان، مما يساعد على تنظيم ضربات القلب وتدفق الدم في الشرايين.
- تناول الأرز يساهم في تحفيز بعض الخلايا العصبية ويعالج أيضا مرض الدوسنتاريا بالأرز الأبيض.
- تساهم تناول الأرز في الوقاية من مختلف أنواع أمراض السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة.
- أو سرطان القولون أو سرطان القلب أو سرطان المخ.
- سواء كان سرطان المشيمة الذي يحدث بسبب الحمل أو سرطان الكبد أو أي نوع آخر.
- بالطبع، عدم الإفراط في تناول الأرز وتناوله بكميات معتدلة يساعد على تقليل الدهون في جسم الفرد.
- بهذه الطريقة، لا يزيد وزن الإنسان، حيث يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى زيادة الدهون نظرا لارتفاع السعرات الحرارية.
فوائد الأرز البسمتي
- من الشهير أن الأرز البسمتي يحتوي على كميات وفيرة من البقول بشكل كبير في النقيض من بعض الأنواع الأخرى التي تحتوي على الجلوتين داخلها.
- أما الأرز البسمتي فلا يحتوي على الغلوتين.
- كما أنه لا يحتوي سوى على كميات قليلة من الدهون.
- لذلك، فإنه مناسب جدا للرجيم وللأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن.
- ويحتوي الأرز البسمتي أيضا على ثماني حموضة أمينية رئيسية وحمض الفوليك، ويحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- وبالإضافة إلى ذلك، الأرز البسمتي لا يرفع الكوليسترول.
- وطهيه مع التوابل والخضروات يزيد من قيمته الغذائية ويجعله أكثر فائدة للجسم.
- هناك الكثير من الفيتامينات المتواجدة في الأرز البسمتي مثل فيتامينات A، C، E .
- ويساهم في تحسين صحة القلب، ويجعل الجلد صحيا وناعما.
- وكما يحتوي الأرز البسمتي على الكثير من الألياف والأحماض الدهنية الموجودة أيضا في المكسرات.
- وهذا يساعد في الوقاية وحماية القلب والوقاية من الأمراض السرطانية.
- يحتوي فقط كوب واحد من الأرز البسمتي على 20% من الألياف.
- تساهم هذه الألياف بشكل كبير في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة، إذ تسهل عملية الهضم.
شاهد أيضًا: ما عدد السعرات الحرارية في الطماطم
