ما هي فوائد شراب الشعير؟ يعتبر شراب الشعير أحد المشروبات التي تحمل العديد من الفوائد للجسم بشكل عام، وبشكل خاص للكلى، وسنتعرف سويا من خلال هذا المقال على أهم هذه الفوائد.
نبات الشعير
- الشعير هو نبات عشبي حولي يزرع في جميع أنواع التربة، ويتميز بقدرته على التحمل في ظروف المياه القليلة وتقلبات الأمطار، ولذلك يزرع في المناطق ذات الطابع شبه الصحراوي والتربة الملحية المرتفعة.
- وهو نبات ذو ساق مرتفعة عن سطح الأرض بارتفاع يتراوح بين 20 و70 سم، وتنمو على هذه الساق أوراق شبيهة بأوراق الأبرية، وتحمل الساق بذورا تتكون منها السبلة، وعند نضجها تمتلئ السبلة بحبات الشعير، وتستخدم السيقان في صناعة التبن الذي يستخدم كعلف للماشية.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد اليانسون للأطفال ؟
ما هي فوائد مغلي الشعير؟
لمغلي الشعير العديد من الفوائد، منها:
- يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بعناصر غذائية مفيدة للإنسان والحيوان، وكان الأجداد يستخدمونه لتقوية العضلات، حيث كان الإغريق يعطون لاعبيهم مشروب الشعير كمنشط ومقو للعضلات قبل المباريات.
- الشعير المطبوخ يحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد والزنك والفسفور والكالسيوم، فقد أثبتت بعض الدراسات أن نسبة الكالسيوم في الشعير تعادل عشرة أضعاف النسبة الموجودة في حليب البقر، في حين أن نسبة الحديد فيه تعادل خمس أضعاف النسبة الموجودة في السبانخ.
- يحتوي مشروب الشعير على مادة البيتا جلوكان التي تساعد في تقليل امتصاص الجلوكوز بعد تناول الطعام. أظهرت الدراسات أن هذا المشروب يساعد في التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم ويعزز مقاومة الأنسولين.
- يساعد تناول مشروب الشعير المغلي في علاج السعال الحاد.
- يساعد هذا المشروب أيضا على ترطيب الحلق وتخفيف خشونة الصوت خاصة أثناء نزلات البرد.
- يعمل هذا المشروب على إدرار البول.
- يساعد على تنظيف الجهاز البولي.
- يساعد في التخلص من حصى الكلى.
- يساعد في تهدئة الأعصاب بفضل طعمه المنعش.
- يساعد في تيسير عملية الهضم، حيث يعزز نشاط الغدد المسؤولة عن إفراز العصارة الهاضمة.
- كما يساهم في تقليل الالتهابات في الأمعاء.
- يحمي هذا المشروب القلب والشرايين من الأمراض.
- يساهم في تأخير علامات الشيخوخة، وذلك بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على زيادة عمر الخلايا.
- يعمل مشروب الشعير على تقليل مستوى السكر في الدم ويساعد على تنظيم ضغط الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، يساعد مغلي الشعير في ترطيب القولون وإزالة الجفاف، وذلك عن طريق امتصاصه لنسبة كبيرة من الماء الموجود في الطعام والحفاظ على نعومة الفضلات.
- يستخدم أيضا مغلي الشعير في تعقيم الجروح.
طريقة عمل مغلي الشعير
- في البداية، نأخذ 3 ملاعق من حبوب الشعير، ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء للتخلص من الأتربة والشوائب.
- نضع كوبين من الماء في إناء على النار ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
- ثم نضع حبوب الشعير في الماء ونتركها تغلي على النار حتى يتحول الماء إلى هلام.
- نقوم بإطفاء النار، ثم نصفي المشروب ونتركه حتى يبرد قليلا.
- يمكننا إضافة بعض النكهات إليه مثل الليمون أو النعناع، لأن الكثير من الناس لا يحبون طعم الماء الشعير.
- من الأفضل أن تحتفظ بباقي مشروب الشعير في الثلاجة حتى وقت الاستخدام اليومي.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد شاي المرامية
فوائد الشعير المغلي للكلى
- تقوم الكلى بوظيفة هامة جدا في جسم الإنسان، وهي التخلص من الزائد من المعادن التي يحتاجها الجسم، وفي بعض الأحيان تتكون حصوات من بعض هذه المعادن في الكلى.
- تتكون هذه الحصوات عادة من حمض اليوريك أو الكالسيوم، وأحجامها تتفاوت، وهذا قد يؤدي إلى حدوث نوبات حادة من الألم في منطقة الكلى والبطن، وقد يتطلب في بعض الأحيان تدخلا طبيا.
- وهنا يأتي دور ماء الشعير كنبات طبيعي يساعد في تنشيط الكلى والتخلص من الحصى ومنع تكونها، كما يعالج أمراض المسالك البولية والتهاب المثانة.
- يحتوي ماء الشعير على المغنيسيوم الذي يمتلك قدرة على تفتيت حصوات الكالسيوم وطردها من الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن لشاي الشعير تنقية الكلى من المواد الضارة.
- عندما يتناول الإنسان ماء الشعير بانتظام، يمكنه الحفاظ على ضغط المثانة وبالتالي يضمن خروج أي حصى في الكلى.
فوائد الشعير المغلي للتنحيف
يعاني الكثير منا من السمنة وزيادة الوزن، ولكي نتمكن من حل هذه المشكلة الكبيرة، يجب علينا اتباع برنامج غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية، وتناول المشروبات العشبية التي تعزز حرق الدهون، ومن بين هذه المشروبات مغلي الشعير.
فوائد مغلي الشعير للتنحيف
- يساعد الشاي الأخضر المشهور في تحسين عملية الهضم، بفضل احتوائه على الألياف الغذائية.
- يساعد تحضير الشعير المغلي في تقليل تراكم الدهون في الجسم.
- يساعد على زيادة نسبة حرق الدهون.
- تسبب المعدة شعورا بالامتلاء، وهذا يساعد الإنسان على تقليل كمية الطعام المتناولة.
- يساعد هذا المشروب على التخلص من دهون البطن، والتي تعتبر صعبة التخلص منها.
فوائد مشروب الشعير الغازي
- يحتوي المشروب الغازي الشعير على كمية صغيرة من السكر، لذلك فإنه لا يرفع مستوى السكر في الدم، ويتكون السكر الموجود فيه من المالتوز بنسبة 42٪ بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة بنسبة 40٪.
- هذا المشروب أقل حلاوة من السكر المكرر، وبالتالي لا يتسبب في تسوس الأسنان.
- هذا المشروب من المصادر الجيدة للمعان مثل: يعتبر الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم مصدرا لبعض المعادن النادرة، والتي تلعب دورا هاما في الحفاظ على عملية الأيض داخل الجسم.
- في النهاية، يتحول المالتوز الموجود في هذا المشروب إلى جلوكوز، لذلك ينصح الأشخاص الأصحاء بشرب الشعير بمعتدل، في حين يجب على مرضى السكر أن يكونوا حذرين عند تناوله.
- الشركات المصنعة تضيف فيتامين B المركب لهذا المشروب.
- بالنسبة للنكهات الصناعية التي يتم إضافتها إلى المشروب، فلا تؤثر على فوائده بأي شكل من الأشكال.
فوائد ماء الشعير المغلي للشعر
صحة الشعر تشير إلى صحة الجسم، ولذلك إذا كان هناك نقص في بعض العناصر الغذائية في الجسم، فإن الشعر يتأثر سلبا بذلك ويعاني من مشاكل مثل تساقط الشعر، والشيب المبكر، والصلع، والقشرة، وغيرها من المشاكل.
ومن بين الوصفات الطبيعية المشهورة التي تساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتغذيته، يعتبر ماء الشعير من المواد الطبيعية التي تعمل على استعادة صحة وحيوية الشعر، ويتمتع بفوائد متعددة للشعر، ومن هذه الفوائد:
- يساعد ماء الشعير في استعادة لون الشعر الأصلي، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الماء على نسبة عالية من النحاس الذي يلعب دورا كبيرا في إنتاج صبغة الميلانين التي تحدد لون الشعر.
- يعزز هذا الماء نمو الشعر بسبب احتوائه على فيتامين B المركب.
- يساعد أيضا في منع تساقط الشعر؛ نظرا لاحتوائه على العناصر الحديدية والنحاسية والعديد من المعادن التي تلعب دورا كبيرا في علاج فقر الدم، وهو أحد أسباب تساقط الشعر البارزة.
- يجعل ماء الشعير الشعر لامعا وبراقا، نظرا لاحتوائه على فيتامين B والحديد، وهما يلعبان دورا أساسيا في إضفاء اللمعان على الشعر.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد وأضرار النعناع ؟
في نهاية هذا المقال عن فوائد شاي الشعير، آمل أن أكون قد وضحت جميع فوائد شاي الشعير للجسم والشعر والتخسيس، بالإضافة إلى فوائد مشروب الشعير الغازي، آمل أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
