يعاني مرضى الأنيميا من عدة مشاكل تجعلهم غير قادرين على ممارسة أي نشاط رياضي بشكل جيد خوفا من نقص نسبة الحديد لديهم، الأمر الذي يؤدي إلى الإغماء والدوار.
وبالتالي يبحثون عن نظام غذائي مناسب لأجسامهم يساعدهم على فقدان الوزن الزائد، لذلك دعونا نتعرف معا الآن على نظام غذائي يعالج حالات فقر الدم وندرك أهميته.
مرض الأنيميا
- تظهر فقر الدم عندما يكون هناك نقص في نسبة كريات الدم الحمراء في الدم.
- يحدث فقدان في الدم أو تحطم في كريات الدم الحمراء، مما يؤدي إلى فقدان خلايا الدم.
- كما أن الجسم غير قادر على تكوين المقدار الكافي من تلك الخلايا.
- أحد أنواع فقر الدم الأكثر شيوعا هو نقص الحديد داخل الجسم.
- وهذا يؤدي إلى تكوين الهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين.
اقرأ أيضًا:ما هي أعراض جرثومة المعدة بالتفصيل ؟
الرجيم الخاص بمرضى فقر الدم
- يعد الفقر أحد الأمراض الشهيرة عالميا وفقا لمنظمة الصحة العالمية، ويصاب به نتيجة عدة أسباب.
- ومن بين هذه الأشياء الهامة هو عدم تناول الأطعمة الصحية واستهلاك الأطعمة الجاهزة وعدم ممارسة الرياضة.
- تناول الخضروات الورقية التي تعتبر مصدرا ممتازا للحديد النباتي، وتعتبر من بين النباتات الأكثر قدرة على تزويد الجسم بالحديد.
- هو نبات السبانخ الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وعلى الرغم من ذلك، فإن السبانخ هي واحدة من النباتات التي تقدم الحديد للجسم.
- ومع ذلك، يحتوي على مركبات تمنع امتصاص الحديد من أي مصدر نباتي.
- لذلك ينصح بتناول مواد تحتوي على فيتامين ج، والذي يوجد بشكل رئيسي في الفلفل الأحمر.
- تناول اللحوم والدواجن، بما في ذلك لحم الضأن ولحم الغزال، يعتبر مصدرا ممتازا لتوريد الجسم بالحديد الهيمي.
- يمكن تناول هذا الغذاء مع عدة أطعمة أخرى مثل النباتات الورقية، والتي تزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
الأطعمة التي تساعد في رجيم الأنيميا
رجيم مرضى الأنيميا يتكون من التالي :
- تناول المأكولات البحرية يزيد من امتصاص الحديد.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنها تعزز بشكل كبير الرجيم، وتشمل هذه الأطعمة: المحار والسردين والتونة.
- وجبة الفاصوليا، التي تعد من المصادر الجيدة، وبخاصة في عمليات الرجيم واتباع الأنظمة الصحية.
- بالإضافة إلى مصادر أخرى مثل فول الصويا والبازلاء والحمص وغيرها.
- تتناول المكسرات، التي تشمل بذور اليقطين وأنواع أخرى من الكاجو والفستق والصنوبر وبذور زهرة دوار الشمس.
- بالإضافة إلى تناول الأطعمة الداعمة والتي تدعم النظام الصحي مثل: عصير البرتقال والمدعم بالفيتامينات والمعادن.
- بالإضافة إلى الباستا والخبز الأبيض وغيرها من الأطعمة، التي قد تكون مصنوعة أيضا من الدقيق المدعم.
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج
والتي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، والتي تكون مثل: الخضروات مثل البرتقال أو الليمون أو البطاطس أيضا.
الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد
- تشمل هذه الأطعمة الألبان والشاي والقهوة ومنتجات الحبوب الكاملة الأخرى.
- كذلك، الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك تعمل بشكل كامل على تقليل امتصاص الحديد داخل الجسم.
- تؤثر الأدوية أيضا على ذلك، وهذا يعني أنه إذا تم تناول تلك الأطعمة بشكل كبير.
- وأيضا يعمل هذا على زيادة صعوبة امتصاص الجسم للحديد.
قد يهمك: اعراض الأنيميا وعلاجها
الآثار التي تنجم من فقر الدم بالجسم
- وجود ضعف في الجهاز المناعي يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المختلفة والعدوى.
- تحدث بعض المضاعفات التي يمكن أن تؤثر على كل من القلب والرئتين، ومن بين هذه المضاعفات قد يحدث تسارع في نبضات القلب.
- ومن الممكن أيضا أن يؤدي إلى قصور في القلب.
- بالنسبة للحامل، يمكن أن يؤدي الحمل إلى حدوث مضاعفات تؤثر على المرأة الحامل قبل وبعد الحمل.
بعض الإرشادات الغذائية لمرضى الأنيميا
- حمية مرضية للأنيميا تتطلب استراتيجيات لتمكين المريض من الحصول على الطعام الذي يحتوي على الحديد.
- من الضروري أن يتم طهي الطعام بطريقة محددة للحصول على الحديد بأفضل شكل وبأفضل طعم، ويمكن ذلك عن طريق عدة طرق.
- القيام بطهو الطعام ولكن على فترة قصيرة.
- محاولة تجنب تناول المشروبات مثل القهوة والشاي مع الوجبات.
- من الأهمية بمكان الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، مثل الألبان والحليب والزبادي، وتناول الجبن مع الأطعمة الغنية بالحديد.
- أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج، والذي يتواجد في البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة أيضا.
الأنظمة الغذائية الصحية لمرضى الأنيميا
وجبة الإفطار:
- ١ حبة من البيض المسلوق.
- ١/٢ رغيف من الخبز الأسمر.
- ٣ ملعقة من الفول.
- طبق سلطة خضروات.
وجبة ما بين الإفطار والغذاء:
- اشرب كوبا من عصير البرتقال أو الليمون أو التفاح المحلى بالعسل الأسود.
- وأيضا كوب واحد من البليلة مع اللبن، الذي يكون خاليا من الدسم ومحلى بملعقة عسل أسود.
- كذلك، يتم خلط كوب واحد من الحلبة مع اللبن وتحلى بملعقة عسل أسود.
الوجبة الخاصة بالغذاء:
- طبق من الخضروات التي قد تم طبخها.
- شريحة واحدة من أي نوع من (اللحم أو الدجاج أو غيره من البروتينات الأخرى).
- ٤ ملعقة من الأرز أو من المعكرونة.
- طبق من سلطة الخضروات.
الوجبة الخاصة بالعشاء:
- ٢ حبة من الفاكهة حسب الرغبة (تفاح أو موز أو كمثرى).
- ١ كوب من البليلة مع اللبن.
- أيضا، كوب واحد من عصير الليمون المحلى بملعقة من العسل الأسود.
النظام الثاني للغذاء الصحي للأنيميا
وجبة الإفطار والتي يتم تناولها في الساعة الثامنة:
- ١/٢ رغيف من الخبز.
- ٢ حبة من البيض المسلوق.
- ١ كوب من اللبن الرائب.
- كذلك كوب واحد من عصير البرتقال المحلى بملعقة من العسل الأسود.
- طب من سلطة الخضراوات.
وجبة الغذاء في تمام الساعة الثالثة:
- طبق من سلطة الخضراوات.
- ٥ ملعقة من الأرز.
- بينما يتم تقسيم وجبة البروتينات على أيام الأسبوع والذي يكون مثل:
- اليوم الأول: ربع فرخة مسلوقة أو مشوية.
- في اليوم الثاني: وجبة سمك مشوي.
- كذلك في اليوم الثالث: وجبة كفتة مشوية.
- وأيضا في اليوم الرابع: وجبة كبدة مشوية.
- أما في اليوم الخامس: ربع فرخة مسلوقة.
- ولكن في اليوم السادس: إما شوربة خضروات أو وجبة لحم مشوي.
- وفي اليوم السابع: وجبة كبدة مشوية.
وجبة العشاء التي يتم تناولها في تمام الساعة الثامنة:
- ١/٢ رغيف من الخبز.
- ٢ علبة من الزبادي.
- ١ ملعقة من العسل الأسود.
- قطعة صغيرة من الجبنة البيضاء.
- ثمرة واحدة من الموز أو الجوافة أو الكمثرى.
شاهد أيضًا:علاج الانيميا الحادة والدوخه المفاجئة
تناولنا اليوم المعرفة الشاملة ومدى أهمية رجيم مرضى الانيميا عبر مقال والأنظمة الواجب اتباعها، كما هي بدون زيادة أو نقصان من أن تتمتع بصحة جيدة بدون أنيميا.
إذا استفدت منا اليوم، نرجو مشاركة رابط الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي، نتمنى لكم الخير
