يتم استخراج زيت الزيتون البكر من عصارة حبات الزيتون بالضغط عليها، وينمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
إنه مصدر قوي وغني جدا بالأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تعد أحد أفضل الأنواع الصحية من الدهون، على العكس من الدهون المشبعة التي تصبح ضارة للجسم.
يحمل زيت الزيتون العديد من الفوائد والاستخدامات سواء في صناعة المستحضرات التجميلية أو الطب أو الطبخ، وسنتعرف اليوم على أهم استخدامات زيت الزيتون البكر في موقعنا المتميز دائما مقالا.
فوائد زيت الزيتون
- يتم إنتاج زيت الزيتون عن طريق عصره واستخلاص النواة منه، ويتم استخراج الزيت من اللب بواسطة عملية كيميائية تسمى الطرد المركزي.
- يتميز زيت الزيتون بكونه طبيعيا بنسبة 100٪ ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تساهم في الوقاية من أمراض القلب وتقليل ضغط الدم، وبالتالي تساهم في التخلص من مشاكل الضغط.
- يساهم في تقليل تأثير الأكسدة الضارة للدهون في الجسم والتخلص من نسب الكوليسترول العالية في الدم.
- ويساهم في الوقاية من أي جلطات دموية أو مشكلات تؤثر على الدم بشكل عام.
- يحمي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ومشاكله وأعراضه المتعددة.
- أظهر العلماء بوضوح أن الحمية الغذائية التي تركز على زيت الزيتون تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا والأمراض.
- الوقاية من مرض الزهايمر، يعتقد أن زيت الزيتون يلعب دورا كبيرا في الوقاية من مرض الزهايمر؛ نظرا لأنه يندرج تحت قائمة العوامل المحافظة على الصحة العصبية.
- يعد أحد الأسباب الرئيسية للخرف المبكر، ويتميز مرض الزهايمر بتراكم بروتيني في بعض الخلايا العصبية في الدماغ.
- هناك دراسة مختلفة تشير إلى أن تناول الحمية الغنية بزيت الزيتون يمكن أن يحسن أداء الدماغ ويقلل من حدوث اضطرابات الإدراك.
- يحتوي زيت الزيتون على مركب يسمى أوليوكانثال، وهو واحد من المركبات الفعالة التي تقلل من الألم في الجسم.
- وقد أدى تناول كمية زيت الزيتون لمدة اثنتي عشرة أسبوعا إلى تخفيف الألم للكثير من الدارسين وتقليل حدة مرض السكري بدرجات متفاوتة.
اقرأ أيضًا: زيت الزيتون والثوم للقولون
فوائد زيت الزيتون البكر الصحية
- زيت الزيتون يحتوي على حمض الاوليك غير المشبع الاحادي، ويعتقد أن الحمض الدهني لديه العديد من الفوائد ويعتبر خيارا صحيا جدا أثناء الطهي.
- فإن زيت الزيتون البكر ذو غنى فائق بمضادات الأكسدة المهمة التي تعزز الصحة العامة وتحمي الخلايا.
- وأيضا يحتوي زيت الزيتون على مكونات غذائية تحارب الالتهابات، وتشمل حمض الأوليك المضاد للأكسدة.
- هكذا تشير الدراسات الكبيرة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام لديهم خطورة أقل للسكتة الدماغية.
- زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على فوائد صحية كثيرة للقلب، ويقلل ضغط الدم ويحسن وظائف الأوعية الدموية.
- زيت الزيتون ينقص ضغط الدم، ويحمي الجزيئات الضارة من الكوليسترول من التأكسد، ويحسن وظيفة الأوعية الدموية.
- تناول زيت الزيتون بكميات معتدلة لا يزيد من الوزن، بل يساهم في فقدان الوزن.
- أظهرت الدراسات أن زيت الزيتون، إلى جانب الحمية، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
- ويشير أيضا إلى أن زيت الزيتون يقلل من أمراض الأورام، وبخاصة السرطانات المختلفة مثل سرطان المبيض وسرطان البروستاتا.
- وهناك دراسات تشير إلى أنه يقلل من آلام المفاصل والورم الناتج عن التهابات المفاصل المرتبطة بالروماتويد.
- تكمن الفوائد العالية جدا والكبيرة لزيت الزيتون في قدرته على مكافحة الجراثيم، مقارنة بزيت السمك.
- وتبين أنه فعال جدا ضد البكتيريا المعوية، وهي نوع من البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة وأيضا مشكلة جرثومة المعدة.
فوائد زيت الزيتون البكر للبشرة
- زيت الزيتون يعتبر واحدا من أهم الزيوت المهتمة بالبشرة، حيث يحتوي على خصائص تساهم في ترطيب الوجه بشكل فعال جدا.
- أظهرت الدراسات أن زيت الزيتون يحارب الخلايا التي تسبب مرض سرطان الجلد.
- مضاد طبيعي يساعد على منع الأضرار الناجمة عن الأشعة المسببة للسرطان.
- زيت الزيتون يحتوي على تركيز عال من السكوالين مقارنة بالأنواع الأخرى من الدهون والزيوت.
- يقدم السكوالين تعزيزا قويا لزيت الزيتون ضد الأكسدة ويحمي من الإصابة بأمراض مختلفة.
- إنه غني بفيتامينات A – D – K – E، وهي من أهم الفيتامينات التي تعزز صحة البشرة وتحافظ على نضارتها.
قد يهمك: زيت الزيتون للبشرة
فائدة صابون زيت الزيتون للبشرة
- صابون زيت الزيتون يعمل على تنظيف البشرة دون أن يزيل الزيوت الطبيعية منها.
- وبالإضافة إلى ذلك، لا يؤثر على الوجه الجاف والمتقشر بعد استخدام صابون زيت الزيتون.
- يعمل زيت الزيتون على تمكين البشرة من التعرق والتخلص الطبيعي من الخلايا.
- صابون زيت الزيتون الطبيعي يحتوي على الجلسرين المرطب، وهو مكون غائب في بعض المنظفات التي تسبب تهيج الجلد.
- صابون زيت الزيتون للوجه يمنحه رائحة منعشة وعطرا يدوم لساعات طويلة في النهار، ولا يسبب أي أنواع من الحساسية التي تؤثر على الأنف.
- صابون الزيت يحتوي على رغوة ذات فوائد كبيرة وكمية قليلة تكفي للبشرة، وبسبب ذلك فإنه يستمر لفترات طويلة معنا.
فوائد زيت الزيتون للشعر
- يعمل زيت الزيتون كعلاج فعال لمكافحة القشرة، وإذا تم مزجه مع عصير الليمون، سيساعد في حل مشكلة القشرة تماما.
- يعمل عصير الليمون الحمضي على تخفيف قشرة فروة الرأس، وترطيب الطبقة الجلدية الجديدة، ويمكن استغلال الخليط عن طريق تدليك فروة الرأس التي تكون أكثر رطوبة.
- يترك الخليط لمدة ثلث ساعة كاملة ويشطف جيدا بالشامبو.
- ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا العلاج لا ينبغي استخدامه أكثر من مرتين في الأسبوع.
- يعالج الشامبو التقصف، خاصة للشعر المتعب الذي يتعرض للتقسيم، وفي فصل الشتاء يصبح التقصف أكثر بروزا، مما يجعل الشعر يبدو سيئا.
- أيضا، يساعد القليل من زيت الزيتون في حل بعض المشاكل، حيث يضيف زيت الزيتون الكثافة والترطيب للشعر.
- زيت الزيتون هو الحل الأمثل والسريع لهذه المشاكل، حيث يضيف كثافة ورطوبة للشعر.
فوائد زيت الزيتون للأطفال الرضع
- أشارت الدراسة التي نشرت في عام ٢٠١٧ إلى أن الأطعمة التي تشكل جزءا من نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط مثل زيت الزيتون البكر.
- للأطفال والرضع في مراحل مبكرة من العمر، يقلل ذلك من خطر الإصابة بأمراض في مراحل مبكرة خلال الثلاث سنوات الأولى من العمر.
- في السنوات الأولى من عمر الأطفال، سيقلل ذلك من خطر إصابتهم بالأمراض في مراحل حياتهم المتقدمة.
- ومع ذلك، لا تزال هناك دراسات تبحث في تأكيد أهميته وصحته.
- يقدم زيت الزيتون البكر للرضع عندما يتناولون الأطعمة الصلبة، بعد استشارة الطبيب والحصول على موافقته.
- يتم أيضا إضافة ملعقة صغيرة إلى طعام الطفل ليتعرف على نكهة جديدة من الطعام.
شاهد أيضًا: زيت الزيتون للرموش واضراره
انتهينا من سرد مقال اليوم الذي ذكرنا فيه العديد من استخدامات زيت الزيتون البكر للبشرة والشعر والصحة العامة للجسم البشري، وفوائده للأطفال والرضع بشكل عام.
كما ننصح بضرورة الاهتمام بصحتك وصحة أسرتك من خلال تناول كمية قليلة من زيت الزيتون للحفاظ على هيكلية الجسم ومساعدته في مقاومة الأمراض، تمتعوا بالصحة.
